¡¡Hola chic@s!!
Hoy quiero enseñaros una nueva receta facilita y que esta riquiiiiiisima.
Solomillo Carbonara.
Ingredientes:
Un trozo de solomillo fileteados (esto para dos personas bien servidas)
Aceite
Sal
Harina
Pimentón
Bacon
Champiñones
Nata
Primero hacemos los filetes con poco aceite y echándoles por encima un poco de harina y pimentón.
Yo opté por el pimentón picante pero también podéis echarle pimentón dulce.
Como veis en la foto son le echáis un poco no se trata de empanarlos.
Y hacéis los filetes así vuelta y vuelta.
Una vez hechos todos los filetes los ponemos en un plato y hacemos la salsa.
Primero los champiñones con un poco de sal a fuego lento y bien hechos para que no se queden crudos.
Cuando ya esten los champiñones echamos el bacon que se hace muy rápido y luego la nata.
Ahí mi consejo para ahorrar es apagar el fuego y con el calor que queda la nata se hace.
Dándole vueltas hasta que se ponga algo espesa ya es cuestión de gusto.
Y finalmente lo echamos sobre los filetes y listo!!
¡¡¡No me digáis que no tiene buena pinta!!!
Consejo: Recién hechos están riquísimos pero si por ejemplo los queréis para cenar y los hacéis por la mañana mucho mejor porque en eso tiempo la salsa se mete más por dentro de los filetitos y tienen mucho más sabor a nata.
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