Ama de casa... Solomillo Carbonara

¡¡Hola chic@s!! 

Hoy quiero enseñaros una nueva receta facilita y que esta riquiiiiiisima.

Solomillo Carbonara.

Ingredientes:

Un trozo de solomillo fileteados (esto para dos personas bien servidas)

Aceite

Sal

Harina

Pimentón

Bacon

Champiñones

Nata

Primero hacemos los filetes con poco aceite y echándoles por encima un poco de harina y pimentón.

Yo opté por el pimentón picante pero también podéis echarle pimentón dulce.

Como veis en la foto son le echáis un poco no se trata de empanarlos.

Y hacéis los filetes así vuelta y vuelta.

Una vez hechos todos los filetes los ponemos en un plato y hacemos la salsa.

Primero los champiñones con un poco de sal a fuego lento y bien hechos para que no se queden crudos.

Cuando ya esten los champiñones echamos el bacon que se hace muy rápido y luego la nata.

Ahí mi consejo para ahorrar es apagar el fuego y con el calor que queda la nata se hace.

Dándole vueltas hasta que se ponga algo espesa ya es cuestión de gusto.

Y finalmente lo echamos sobre los filetes y listo!!

¡¡¡No me digáis que no tiene buena pinta!!!

Consejo: Recién hechos están riquísimos pero si por ejemplo los queréis para cenar y los hacéis por la mañana mucho mejor porque en eso tiempo la salsa se mete más por dentro de los filetitos y tienen mucho más sabor a nata.

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